| 用假单胞菌(PSEUDOMONAS SP.)E4-106生物转化苯丙酮酸生产L-苯丙氨酸研究 |
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| 引用本文： | 陈斌,杨顺楷.用假单胞菌(PSEUDOMONAS SP.)E4-106生物转化苯丙酮酸生产L-苯丙氨酸研究[J].应用与环境生物学报,1998(1). |
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| 作者姓名： | 陈斌 杨顺楷 |
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| 基金项目： | 中国科学院成都地奥科学基金 |
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| 摘 要： | 用从土壤中筛选的假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｓｐ．）Ｅ４１０６株细胞进行了转化苯丙酮酸生产Ｌ苯丙氨酸实验研究．结果表明，转氨反应最适温度３５～４０℃；该转氨酶可在ｐＨ７～１０范围内催化反应而活力变化不大；０．５％戊二醛处理细胞可降低其转氨酶活力；表面活性剂处理细胞或在反应液中加入Ｍｇ２＋能显著提高转氨反应速度；Ｌ天冬氨酸是转氨反应的最适氨基供体；底物转化率与底物浓度、氨基供体浓度有关．在此反应体系中，Ｅ４１０６菌株单位湿重细胞的转氨酶活力为１０３９Ｕ／ｇ；生成产物ＬＰｈｅ浓度为３２．２ｇ／Ｌ和５０．４ｇ／Ｌ时，苯丙酮酸摩尔转化率分别为９７．５％、８７．２％．生成产物用ＣＧＡ６８８大孔吸附树脂进行分离、纯化．目标产物经熔点、比旋光度、元素分析、红外光谱和纸层析分析，证实是ＬＰｈｅ．产物收率为８１．８％．
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| 关 键 词： | 假单胞菌E4-106 苯丙酮酸 转氨酶 L-苯丙氨酸 |
STUDIES ON BIOCONVERSION OF PHENYLPYRUVATE TO L PHENYLALANINE BY PSEUDOMONAS SP. E4 106 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pseudomonas sp E4 106 phenylpyruvate transaminase L phenylalanine |
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