发展食用菌生产 优化秸秆利用 |
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作者姓名: | 郁建强 殷绒一 |
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作者单位: | 上海农学院!201101 |
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摘 要: | 资源短缺、能源反乏是全世界共同面临的大问题,已引起各国政府、有识之士的极大关注。另一方面,既得资源与能源的浪费又极为严重,也应引起高度重视。例如,农作物秸秆,作为光合产物与能量积累的巨大宝库,至今没有得到很好地开发与合理的利用。1.秸秆约育并价值众所周知,农作物经光合作用而产生的生物产量中,只有20%~45%是能被人类直接食用,而55%~80%是不能被人类直接食用。据分析,农作物秸秆是由大量有机物和少量矿物质、水所组成。有机物包括碳水化合物、粗蛋白、粗脂肪等。碳水化合物由纤维性物质和可溶性糖类构成。纤维…
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关 键 词: | 食用菌生产 秸杆利用 营养价值 |
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