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| 色质联用技术在测定面粉中过氧化苯甲酰含量中的应用 | |
| 作者姓名： | 张立君 隋国哲 许凤 |
| 作者单位： | 张立君（齐齐哈尔联谊油田开发有限公司,齐齐哈尔,161006）;隋国哲（齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,齐齐哈尔,161006）;许凤（齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,齐齐哈尔,161006） |
| 摘 要： | 本文将小麦粉在酸性条件下萃取后,采用色质联用技术测定了面粉中过氧化苯甲酰还原产物苯甲酸的含量,采用外标法定量,其结果在0.005～0.10g/L实验浓度范围内,曲线回归方程是A=42601C-88.161,相关系数为0.996,苯甲酸的检出限为2.0mg/L,回收率为90.0%～96.5%. |
| 关 键 词： | 色质联用 过氧化苯甲酰 萃取 苯甲酸 |
| 修稿时间： | 2004年1月6日 |
Application of Gc/Ms in Quantitative Analysis of Dibenzoyl Peroxide in Flour |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |