冬季进补与冬令食品 |
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摘 要: | 冬季到来,气候严寒,越冬的植物早已在根部吸足了营养,而那些动物,无论是否冬眠,都已贮存了肥厚的脂肪,以便抵御寒冷和度过缺少食物的冬天,所以,古人说:“冬三月,此为封藏”。人们在此时,一般都食欲有所增加,以便能吸取更多的营养.保持身体内的足够的热量,来低御寒冷的侵袭。因此,冬季正是人体进行进补的大好时机。冬令进补,可以选用“滋补”之品,就是服用胳膏滋腻的药物或者脂多味厚的食物,特别是对于动物类的补品,中医认为是“血肉有情之品”,更是滋补力佳,尤当选服。由于人体虚弱情况不一,在进补时还需区别对待,一…
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