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| 我国保健食品现状和发展的探讨 | |
| 引用本文： | 印万芬,庄惠丽.我国保健食品现状和发展的探讨[J].资源节约和综合利用,1997(4):44-48. |
| 作者姓名： | 印万芬 庄惠丽 |
| 作者单位： | 中国科学院植物研究所!北京，100093 |
| 摘 要： | 近十余年来，我国保健食品迅猛发展。保健食品是当前国内外共同关注的热门课题。本文探讨我国保健食品的定义、分类、理论基础、存在问题、解决办法和国内外发展简况等。一、我国保健食品的现状：（一）保健食品的定义：保健食品是表明具有保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体的功能，不以治疗疾病为目的的食品。但国内外有不同命名，如“功能食品”（日本）、“健康食品”、“营养保健食品”等。（二）保健食品的分类：保健食品有各种分类法。例如：1、根据中国保健食品协会的意见，分五大类：自然食品、滋补食品、疗效食… |
| 关 键 词： | 保健食品 现状 发展 疗效食品 |
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