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丢弃的菜叶可能更有营养

摘要：	日常生活中,许多人把一些营养保健价值很高的菜叶视为毫无用处的垃圾丢弃,实在可惜。莴笋叶莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的含量都超过茎部。仅胡萝卜素一项,莴笋叶子的含量就是茎部的10倍。因此,莴
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