| 皖南茶叶中硒的来源和浸出率 |
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| 引用本文： | 刘因,张景. 皖南茶叶中硒的来源和浸出率[J]. 资源调查与环境, 2008, 29(1): 49-54 |
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| 作者姓名： | 刘因 张景 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学资源与环境工程学院,安徽合肥,230009 |
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| 摘 要： | 分布特征和相关性分析表明皖南茶叶中的硒来源于石煤.皖南茶叶的较高硒含量平均值为0.4ug/g,硒浸出率低于30%,因此实际上补硒的价值不高.硒的来源警示石煤中的有害元素也可能转移到茶叶中.
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| 关 键 词： | 硒 茶叶 石煤 皖南 |
| 文章编号： | 1671-4814(2008)01-49-06 |
| 修稿时间： | 2007-11-01 |
Source and leaching rate of selenium in tea from south Anhui |
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| LIU Yin,ZHANG Jing. Source and leaching rate of selenium in tea from south Anhui[J]. Resources Survey & Environment, 2008, 29(1): 49-54 |
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| Authors: | LIU Yin ZHANG Jing |
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