| 广东省典型地区蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐污染状况评价 |
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| 引用本文： | 杨国义,罗薇,张天彬,万洪富,高原雪.广东省典型地区蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐污染状况评价[J].生态环境,2007,16(2):476-479. |
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| 作者姓名： | 杨国义 罗薇 张天彬 万洪富 高原雪 |
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| 作者单位： | 广东省生态环境与土壤研究所//广东省农业环境综合治理重点实验室,广东,广州,510650 |
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| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划(973计划);国家环保总局科技发展计划;广东省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 研究了广东省西翼的湛江市、珠江三角洲地区的东莞市、惠州市、中山市、珠海市和佛山市顺德区等典型地区大型蔬菜生产基地中4种蔬菜148个样品中硝酸盐与亚硝酸盐的污染现状。采用国家标准(GB18406.1—2001)进行评价,在所检测的蔬菜样品中,有36.5%样品的硝酸盐含量超标,亚硝酸盐含量相对较低;以WHO/FAO规定的日允许摄入量换算得到的标准评价蔬菜的硝酸盐污染状况,污染程度严重的蔬菜样品占62.2%,中、重度污染的占16.9%,轻度污染的占20.9%。蔬菜中硝酸盐含量由高到低依次为叶菜类>瓜类>豆类>茄果类。因而有必要采取有效的污染防治措施控制该地区蔬菜中硝酸盐污染状况。
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| 关 键 词： | 广东省 蔬菜 硝酸盐 亚硝酸盐 污染 |
| 文章编号： | 1672-2175（2007）02-0476-04 |
| 收稿时间： | 2006-11-05 |
| 修稿时间： | 2006年11月5日 |
Evaluation of nitrate and nitrite pollution of vegetables in the typical areas of Guangdong province |
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| YANG Guoyi,LUO Wei,ZHANG Tianbin,WAN Hongfu,GAO Yuanxue.Evaluation of nitrate and nitrite pollution of vegetables in the typical areas of Guangdong province[J].Ecology and Environmnet,2007,16(2):476-479. |
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| Authors: | YANG Guoyi LUO Wei ZHANG Tianbin WAN Hongfu GAO Yuanxue |
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| Institution: | Guangdong Institute of Ecology and Environmental and Soil Sciences//Guangdong Key Laboratory of Agro-Environment Integrated Control, Guangzhou 510650, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Guangdong province vegetable nitrate nitrite contamination |
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