| 饲料中重金属和抗生素对土壤和蔬菜的影响 |
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| 引用本文： | 王瑾,韩剑众.饲料中重金属和抗生素对土壤和蔬菜的影响[J].生态与农村环境学报,2008,24(4). |
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| 作者姓名： | 王瑾 韩剑众 |
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| 作者单位： | 浙江工商大学,食品质量与安全系/浙江省食品安全重点实验室,浙江,杭州,310035 |
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| 基金项目： | 浙江省科学技术厅新苗人才计划 |
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| 摘 要： | 长期施用规模养殖场猪粪和未施猪粪土壤调查结果表明.施猪粪土壤及蔬菜(韭菜、青菜、芹菜、萝卜)中铜、锌、砷含量均显著高于对照组(P＜0.05).土壤中铜、锌、砷含量最高分别为对照组的11倍、5倍和2倍,蔬菜中铜、锌含量最高均为对照组的4倍,砷为对照组的3倍;施猪粪土壤中铜超标最高达133.98%.锌为52.05%,砷为12.04%;施猪粪蔬菜锌超标最高达117%;在施用粪肥的土壤和非菜根中检测出土霉素和金霉素,对照组中则未检出.
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| 关 键 词： | 饲料添加刺 重金属 抗生素 土壤 蔬菜 |
Effects of Heavy Metals and Antibiotics On Soil and Vegetables |
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| WANG Jin,HAN Jian-zhong.Effects of Heavy Metals and Antibiotics On Soil and Vegetables[J].Journal of Ecology and Rural Environment,2008,24(4). |
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| Authors: | WANG Jin HAN Jian-zhong |
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