| 市售贝类麻痹性贝毒快速生化检测方法探究 |
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| 引用本文： | 刘元嫄,程金平,高利利,王金辉,宋玉玲,陈雪,王文华.市售贝类麻痹性贝毒快速生化检测方法探究[J].环境科学,2010,31(7):1663-1666. |
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| 作者姓名： | 刘元嫄 程金平 高利利 王金辉 宋玉玲 陈雪 王文华 |
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| 作者单位： | 刘元嫄,程金平,高利利,宋玉玲,陈雪,王文华,LIU Yuan-yuan,CHENG Jin-ping,GAO Li-li,SONG Yu-ling,CHEN Xue,WANG Wen-hua(上海交通大学环境科学与工程学院,上海,200240);王金辉,WANG Jin-hui(国家海洋局东海环境监测中心,上海,200137) |
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| 基金项目： | 上海科委科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 为了研究快速检测海产品中低浓度麻痹性贝毒(paralytic shellfish poisoning,PSP)的生化方法,在传统小白鼠法的基础上,使用浓度(以STXeq计)为1和0.2μg/kg的市售双壳贝类PSP提取液对小鼠进行腹腔注射,分别研究暴露15、60、120min后小鼠血液中ACh、AChE、NO和NOS的变化情况.结果发现,低浓度(0.2μg/kg)、短时间(15min)条件下仅ACh含量发生显著变化与对照组相比p0.05,含量(以蛋白计)为(141.2±14.8)μg/mg];而NO与NOS却在长时间(120min)暴露后才发生改变与对照组相比p0.05,分别为(68.7±3.8)μmol/g及(40.1±4.9)U/mg].在高浓度下,3个时间点的ACh含量也均发生显著变化.结果表明,在低浓度及短时间条件下反映PSP效应的指标仅是ACh,从而可以尝试选择其作为快速检测PSP的生化指标.
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| 关 键 词： | 麻痹性贝毒 快速检测 生化指标 双壳贝类 |
| 收稿时间： | 9/2/2009 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2009/11/4 0:00:00 |
Rapid Biochemical Method for the Detection of Paralytical Shellfish Poisoning Toxins in Shellfish from Seafood Market |
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| LIU Yuan-yuan,CHENG Jin-ping,GAO Li-li,WANG Jin-hui,SONG Yu-ling,CHEN Xue and WANG Wen-hua.Rapid Biochemical Method for the Detection of Paralytical Shellfish Poisoning Toxins in Shellfish from Seafood Market[J].Chinese Journal of Environmental Science,2010,31(7):1663-1666. |
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| Authors: | LIU Yuan-yuan CHENG Jin-ping GAO Li-li WANG Jin-hui SONG Yu-ling CHEN Xue and WANG Wen-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | paralytic shellfish poisoning(PSP) rapid detection biochemical index bivalve |
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