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食盐中的金属离子及含量

作者姓名：	刘志达

作者单位：	轻工部制盐工业科研所

摘要：	食盐盐由于原料本身(海水、井油、盐湖)的污染,生产过程中土壤杂质引入,周围环境影响及机械设备腐蚀等因素,致使食盐中带入许多微量金属离子,其中不少是有害元素,分别存在于可溶盐
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