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| 食物是物种之间的中介——关于《舌尖上的中国》的对话 | |
| 引用本文： | 田松,;刘华杰.食物是物种之间的中介——关于《舌尖上的中国》的对话[J].绿叶,2014(7):62-73. |
| 作者姓名： | 田松 ;刘华杰 |
| 作者单位： | [1]北京师范大学哲学与社会学学院; [2]北京大学哲学系 |
| 摘 要： | 《舌尖上的中国》的热播,引发了人们对于饮食文化空前热烈的兴趣与讨论。田松和刘华杰两位学者由这部纪录片说开去,从生态学、人类学、文化等多样性视角,对食物的属性、人与食物与环境的关系等＂常识问题＂进行了不一样的解读与探析,为我们理解食物、理解自然、理解生态、文化相关命题,提供了有启发意义的、有趣味的思考。 |
| 关 键 词： | 食物 中国 对话 中介 物种 饮食文化 启发意义 生态学 |
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