| 仙人掌汁的营养与功能研究 |
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| 引用本文： | 杨军衡,黄德良.仙人掌汁的营养与功能研究[J].湖南环境生物职业技术学院学报,2003,9(3):209-211. |
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| 作者姓名： | 杨军衡 黄德良 |
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| 作者单位： | 1. 湖南环境生物职业技术学院,湖南,衡阳,421005
2. 湖南省药材公司,湖南,衡阳,410000 |
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| 基金项目： | 湖南环境生物学院院长科研究基金(编号:2001-03) |
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| 摘 要： | 本文对仙人掌汁中的氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分进行分析及评价，以及仙人掌汁对小白鼠的增重、耐缺氧、耐力等功能的研究．
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| 关 键 词： | 仙人掌 营养 功能 氨基酸 维生素 矿物质 耐力 |
| 文章编号： | 1671-6361(2003)03-209-03 |
| 修稿时间： | 2003年4月28日 |
Research on the Nutrition and Functions of Opuntia Drinks |
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| YANG Jun-heng,HUANG De-liang.Research on the Nutrition and Functions of Opuntia Drinks[J].JOurnal of Hunan Environment Biological Polytechnic,2003,9(3):209-211. |
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| Authors: | YANG Jun-heng HUANG De-liang |
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| Abstract: | This paper studied the analysis and evaluation of nutritional ingredient of Opuntia dillenii, such as aminoacids, Vitamin and mineral substance. The effects which opuntia drinks do function to gained ability, hipoxia tolerance test were studied. |
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| Keywords: | opuntia nutrition function |
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