| 上海市郊蔬菜硝酸盐含量及评价 |
| |
| 引用本文： | 姚春霞,陈振楼,陆利民,候晶,陈华,杨红霞.上海市郊蔬菜硝酸盐含量及评价[J].生态环境,2005,14(3):365-368. |
| |
| 作者姓名： | 姚春霞 陈振楼 陆利民 候晶 陈华 杨红霞 |
| |
| 作者单位： | 1. 华东师范大学地理信息科学系教育部重点实验室,上海,200062
2. 上海市浦东新区农业技术推广中心,上海,201201 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金重点项目(40131020，40173030)，上海市基础研究重点项目(02DJ14029)，教育部优秀青年教师资助计划(41198054)，上海市郊农田化肥氮磷流失过程的定量研究项目资助 |
| |
| 摘 要： | 对上海市不同种类和不同种植方式下的蔬菜硝酸盐含量进行测定，以期了解上海市蔬菜的硝酸盐含量现状。结果表明，不同种类蔬菜硝酸盐含量(设为Y)由高到低依次为：Y(绿叶菜类)→Y（豆类)→Y（瓜类)→Y（茄果类)→Y（食用菌类)；叶菜类的硝态氮含量较高，平均为463.95mg／kg；其次是豆类，平均值为141．91mg／kg；瓜类、茄果类、食用菌类蔬菜的硝态氮平均含量较低，分别为102．38mg／kg，38．81mg／kg，26．29mg／kg。耕作和种植制度均能影响硝酸盐在土体中的积累和迁移，由于管理方式不同，同一种蔬菜品种的NO3^--N质量分数(设为Y)由高到低依次为：y(大棚蔬菜)→y(露地蔬菜)→y(传统自留地蔬菜)。所有样品中叶菜类蔬菜的硝酸盐含量超过一级标准的占57.1％，污染指数最高的达3．50，污染较重；豆类、瓜类、茄果类、食用菌类样品中硝酸盐没有超过一级标准的，污染较轻。
|
| 关 键 词： | 蔬菜 NO3^＋-N 含量 评价 |
| 文章编号： | 1672-2175(2005)03-0365-04 |
| 修稿时间： | 2004年10月29 |
Nitrate in vegetable and its evaluation in suburb of Shanghai city |
| |
| YAO Chun-xia,CHEN Zhen-lou,LU Li-min,HOU Jin,CHEN Hua,YANG Hong-xia.Nitrate in vegetable and its evaluation in suburb of Shanghai city[J].Ecology and Environmnet,2005,14(3):365-368. |
| |
| Authors: | YAO Chun-xia CHEN Zhen-lou LU Li-min HOU Jin CHEN Hua YANG Hong-xia |
| |
| Institution: | YAO Chun-xia1,CHEN Zhen-lou1,LU li-min2,HOU Jin1,CHEN Hua1,YANG Hong-xia1 1. Education Ministry Key Lab of Geo-information Science,East China Normal University,Shanghai 200062,China, 2. Pudong New Area Agro-technology Extension Service Center,Shanghai 201201,China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | vegetable nitrate content evaluation |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
