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| 剩菜剩饭怎么吃不致癌 | |
| 作者姓名： | 小易 |
| 摘 要： | 无论是在家还是外出就餐,吃不了剩下都很常见。有人觉得,剩菜剩饭下顿再吃,不浪费;但也有人反对说,剩菜不能吃,会致癌。究竟怎么做对健康更有利? |
| 关 键 词： | 亚硝酸盐含量 营养损失 矿物质 营养素 食物 蔬菜 致癌 健康 高温加热 重新加热 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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