| 45种花卉清除自由基能力的比较 |
| |
| 引用本文： | 曾佑炜,徐良雄,彭永宏.45种花卉清除自由基能力的比较[J].应用与环境生物学报,2004,10(6):699-702. |
| |
| 作者姓名： | 曾佑炜 徐良雄 彭永宏 |
| |
| 作者单位： | 华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631 |
| |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金 (0 0 30 62 )，广东省科技攻关项目 (2 0 0 3C2 0 4 0 6)~~ |
| |
| 摘 要： | 比较了45种花卉粗提液对DPPH^.、O2^.-、^.OH的清除能力，及其与多酚、黄酮含量的关系，发现红攻瑰粗提液对不同自由基的清除能力较强，不同花卉粗提液对DPPH^.的清除能力与多酚含量呈显著正相关(r=0．880)，但与黄酮含量不呈明显相关关系(r=0．367)，1．00mg红玫瑰鲜花对DPPH^.的清除能力相当于18．74μgVc，对O2^.的清除能力相当于39．82μgVc，对^.OH的清除能力亦优于Vc．图3表1参25
|
| 关 键 词： | 花器官 自由基 多酚 黄州 |
| 修稿时间： | 2003年12月1日 |
COMPARATIVE STUDY ON FREE RADICAL SCAVENGING ACTIVITIES OF 45 FRESH FLOWERS |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | flowers free radicals polyphenolic flavonoid |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
