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| ICP-MS法直接进样分析食用油中的铅、砷、锰、镉、铬、铜等元素 | |
| 引用本文： | 王琳琳,林立,陈玉红.ICP-MS法直接进样分析食用油中的铅、砷、锰、镉、铬、铜等元素[J].环境化学,2011,30(2). |
| 作者姓名： | 王琳琳 林立 陈玉红 |
| 作者单位： | 1. 国家食品质量安全监督检验中心,北京,100094 2. 安捷伦科技有限公司(中国),北京,100102 |
| 摘 要： | 采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)仪直接进样测定了食用油中铅、砷、锰、镉、铬、铜等元素的含量.该方法对食用油中各元素的定量限分别为Pb 0.15μg.L-1,As 0.07μg.L-1,Mn 0.06μg.L-1,Cd 0.03μg.L-1,Cr 3.5μg.L-1,Cu 0.11μg.L-1.根据所建立的方法,分析了市售的食用油样品,用加标回收的方法评价了该方法的准确性,回收率为98.22%—108.1%,结果令人满意. |
| 关 键 词： | ICP-MS 食用油 铅 砷 锰 镉 铬 铜 |
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