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| 餐饮杂油氢化生产硬脂酸的工艺研究 | |
| 引用本文： | 张晓斌,赵飞.餐饮杂油氢化生产硬脂酸的工艺研究[J].中国再生资源,2003(5):36-37. |
| 作者姓名： | 张晓斌 赵飞 |
| 作者单位： | 国家脂肪酸技术研究推广中心 安徽宿州234023 (张晓斌)，国家脂肪酸技术研究推广中心 安徽宿州234023(赵飞) |
| 摘 要： | 论述了餐饮杂油脂肪酸直接加氢的研究意义、工艺优势以及催化剂、前处理、搅拌、温度等因素对加氢反应的影响。利用餐饮杂油生产硬脂酸不仅可解决环境污染问题，而且可变“废”为宝，带来可观的经济效益。因而具有十分重要的现实意义。 |
| 关 键 词： | 餐饮业 杂油 脂肪酸 氢化 硬脂酸 泔水油 环境污染 |
| 修稿时间： | 2003年8月12日 |
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