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| 商业餐饮油烟中醛酮类化合物的污染特征分析 | |
| 作者姓名： | 唐跃城 张琤 向运荣 |
| 摘 要： | 近几年随着城市的高速发展,餐饮企业数量也在迅猛增长,导致城市油烟污染问题日益严重,为更加科学高效的防治商业餐饮油烟,对广州市6家不同类型的餐饮企业进行监测,通过分析商业餐饮油烟中醛酮类化合物的排放浓度、组成特征和大气反应活性,得出商户对相应的油烟排放标准认识不够;不同类型餐饮企业对比,中式快餐店油烟中醛酮类化合物基准风... |
| 关 键 词： | 油烟防治 排放浓度 醛酮类化合物 臭氧生成趋势 |
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