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| 食植物油并非都有益 | |
| 引用本文： | 华英.食植物油并非都有益[J].安全与健康,1998(5). |
| 作者姓名： | 华英 |
| 摘 要： | 你使用的瓶装植物油上面可能标明该油由100％的植物油脂，不含胆固醇。然而，此类说明迷惑了你：仔细看看包装，上面某处用小印刷字体印的一小段说明将告诉你更多的真相：该油"含有一种或多种下述氢化油：棕桐油、棕们红油、椰子油"。诸如此类的"洋"油虽然不含胆固醇，但饱和脂 |
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