食品化学实验室化学污染的研究及防治

食品化学实验室产生的污染物主要有废水、废气、固体废物。研究了污染物的成分和处理方法,提出了管理对策:完善硬件措施;尝试微型食品化学实验;提倡系列实验;设立污水处理专项资金。