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| 青菜珍品——大香菜 | |
| 引用本文： | 范仲先.青菜珍品——大香菜[J].资源开发与市场,2000(6). |
| 作者姓名： | 范仲先 |
| 摘 要： | 大香菜是当今世界上唯一的香味型青菜品种 ,叶色深绿 ,叶片宽大肥厚 ,叶面微皱 ,叶缘呈锯齿状。其主要特点是 :①香味纯正浓厚 ,烧煮时散发出香米饭的诱人香味。②品质特优、鲜美微甜、适口性强、纤维少 ,易熟好吃。③株大高产 ,单株重 1 5ｋｇ～ 2ｋｇ ,最大 3ｋｇ左右。该品种耐寒抗热 ,栽培管理除稀植外 ,其它同普通品种。 9月中下旬育苗 ,10月下旬至 11月上中旬移栽 ,比普通青菜抽苔迟 ,第二年 1月～ 4月均可上市 ,鲜菜售价为 1元 /ｋｇ～ 3元 /ｋｇ ,产值是普通青菜的 3倍～ 5倍 ,且一年四季均可育秧上市。同时 ,该品种菜秧既香又鲜 ,… |
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