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| 专家建议多吃野菜 | |
| 引用本文： | 郭文场.专家建议多吃野菜[J].安全与健康,2005(12):49. |
| 作者姓名： | 郭文场 |
| 摘 要： | 我国历来就有"医食同源"的说法,在野菜的身上体现得更为明显.野菜中含有多种生物活性成分.其中,多糖能提高人体的免疫功能,防止感染性疾病与肿瘤;黄酮则能抵制自由基对细胞的损害;皂甙具有显著改善心血管功能的作用.以下10种野菜都是我们平时常见的,在市场上也可以买到,但是对于它们的食疗价值,你都能分得清吗? |
| 关 键 词： | 专家建议 食疗价值 市场 作用 心血管功能 改善 皂甙 损害 细胞 自由基 黄酮 肿瘤 感染性疾病 免疫功能 多糖 生物活性成分 野菜 医食同源 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |