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| 广东沿海贝类不同组织器官中的麻痹性毒素 | |
| 作者姓名： | 杨美兰 陈瑞雯 |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 摘 要： | 本文报导了广东沿海华贵栉孔扇虫Ｃｈａｍｙｓ ｎｏｂｉｌｉｓ，栉江珧Ｐｉｎａ ｐｅｃｔｉｎａｔａ，近江牡蛎Ｏｓｔｒｅａ ｒｉｖｕｌａｒｉｓ、翡翠贻贝Ｐｅｒｎａｖｉｒｉｄｉｓ、紫蛤Ｓａｎｇｕｉｎｄａｒｉａ ｖｉｃｅａ 文蛤Ｍｅｒｅｔｒｉｘ ｍｅｒｅｔｒｉｘ、东风螺Ｂａｂｙｌｏｎｉａ等七种经济贝类体中不同组织器官（闭壳肌、消化腺，鳃、外套膜，性腺，足，水管等）的麻痹性毒素（ＰＳＰ）的毒性与分布状况，贝类 |
| 关 键 词： | 食品监测 贝类 麻痹性毒素 毒性 监测 |
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