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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
谁为牛奶安全打包票?——构建“和谐奶业”的四个条件
作者姓名:
王志刚
李腾飞
作者单位:
中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学教研室;中国人民大学农业与农村发展学院
基金项目:
国家自然科学基金项目(70773115);中国人民大学科学研究基金(中央高校基本科研业务费专项资金资助)项目成果的支持
摘 要:
问题奶粉事件的发生,折射了奶业发展的诸多问题,如何促进奶业各利益相关主体的协调、平衡发展,促进产业和谐,不仅是当务之急,更是时代所需。"和谐奶业"就是构建这样一种和睦融洽的产业发展态势。为此,必须从经济条件、文化条件、法制条件和信息条件四个方面稳步推进,同时进行,才能促使"和谐奶业"最终实现。
关 键 词:
奶业发展
产业链
利益主体
和谐
乳制品加工企业
食品安全
法律法规
利益分配机制
奶农
政策措施
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