石油酵母中超微量3:4——苯并芘的分离和测定

绪言(苯)3:4—苯并芘(Bap)是强致癌物质。(1)它的分布非常广泛,不仅存在于污染的空气中、污水中,也存在于与人们密切相关的食品中,因此它引起了人们的普遍注意。但 Bap 含量很低,一般以 PPb 计,所以分离、定量很困难。随着薄层层析技术的发展,特别是萤光分光光度计等高灵敏度仪器的出现,Bap 的分离、定量方法得到迅速发展。