| 多花黄精总蛋白质提取工艺优化 |
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| 引用本文： | 何庆玲,雷朋,董洁,唐文杰,杨倩,石牛牛,陈向阳.多花黄精总蛋白质提取工艺优化[J].资源开发与市场,2011,27(12). |
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| 作者姓名： | 何庆玲 雷朋 董洁 唐文杰 杨倩 石牛牛 陈向阳 |
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| 作者单位： | 黄山学院生命与环境科学学院,安徽黄山,245041 |
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| 基金项目： | 安徽省2011年高等学校省级自然科学一般研究项目 |
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| 摘 要： | 对多花黄精主根与须根总蛋白质的提取工艺进行了研究.在对料液比、离心转速、NaCl溶液的浓度等进行单因素试验的基础上,通过正交试验确定了多花黄精主根与须根总蛋白质提取的最佳工艺条件,即对多花黄精主根蛋白质的提取最佳条件为料液比1:15、NaCl浓度0.10mol/L、转速为2500r/min;须根蛋白的提取最佳条件为料液比1:15、NaCl浓度0.20 mol/L、转速为4500r/min.在相同的提取条件下,多花黄精主根与须根的蛋白质得率差异显著.须根中蛋白质的含量与主根的差异性不显著,须根的利用价值也很高,有待于进一步开发利用.
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| 关 键 词： | 多花黄精 主根 须根 蛋白质 提取工艺 |
Optimization Method for Extraction Technology of Proteins from Polygonatum Cyrtonema |
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| HE Qing-ling,LEI Peng,DONG Jie,TANG Wen-jie,YANG Qian,SHI Niu-niu,CHEN Xiang-yang.Optimization Method for Extraction Technology of Proteins from Polygonatum Cyrtonema[J].Resource Development & Market,2011,27(12). |
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| Authors: | HE Qing-ling LEI Peng DONG Jie TANG Wen-jie YANG Qian SHI Niu-niu CHEN Xiang-yang |
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| Institution: | HE Qing-ling,LEI Peng,DONG Jie,TANG Wen-jie,YANG Qian,SHI Niu-niu,CHEN Xiang-yang(Life and Environmental Science College,Huangshan University,Huangshan 245041,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Polygenetic cyrtonema taproot fibrous root protein extraction technology |
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