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| 汽水饮料二氧化碳中苯并(a)芘的测定 | |
| 引用本文： | 姚渭溪,周兰芬.汽水饮料二氧化碳中苯并(a)芘的测定[J].环境工程学报,1983(12). |
| 作者姓名： | 姚渭溪 周兰芬 |
| 作者单位： | 中国科学院环境化学所 (姚渭溪)，昆明重机厂环境监测站(周兰芬) |
| 摘 要： | 一、前 言 汽水饮料中的二氧化碳,一般来自于酿酒酒渣的发酵或是小苏打(NaHCO_3)加硫酸反应后生成。但是,在石灰岩比较丰富的地区,就地取材,采用煅烧石灰石生成的二氧化碳,再经精制后使用,不仅成本低廉,而且味道更美,具有一定的实际意义。而用这种技术生产的二氧化碳,其中致癌物 |
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