对蔬菜和粮食中硝酸盐及亚硝酸盐的含量分析 |
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引用本文: | 汪春学.对蔬菜和粮食中硝酸盐及亚硝酸盐的含量分析[J].云南环境科学,1994(1). |
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作者姓名: | 汪春学 |
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作者单位: | 长春市环境监测中心站 |
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摘 要: | 对蔬菜和粮食中硝酸盐及亚硝酸盐的含量分析汪春学(长春市环境监测中心站)蔬菜和粮食是人类生存的重要食品。由于过多地、不合理地使用化学氮肥,使环境中水体、土壤、作物不同程度地受到了化肥污染,主要体现在硝酸盐含量的升高。据有关研究资料报导,长期食用硝酸盐含...
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