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| 湘酉花垣糖厂开发野生刺梨饮料获得成功 | |
| 摘 要： | 中国科学院成都生物研究所1987年2月受中国科学院的委托,帮助湘西花垣糖厂解决开发野生刺梨饮料中存在的问题——(浑浊、沉淀多,达不到国家规定的理化指标及无法销售等严重问题),进行了深入研究,找出了问题的根源、提出了解决问题的办法。该厂采用成都生物所李绍彬同志研制的多次提取和均质技术的先进工艺和配方,生产出的刺梨原汁具风味典型,外观良好、甜酸 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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