作物样品中全铬的测定方法

作物样品,特别是粮食样品中铬的含量很微。我国北京地区的分析结果是含铬0.08—0.219ppm,一般在0.100ppm左右。据日本资料记载,日本的谷物食品中铬的含量是0.017—0.16ppm,平均含量是0.07ppm。在酸性溶液中二苯基碳酸二肼(diphenyl carbazide)与铬(YI)反应被氧化形成紫红色水溶液性化合物。