| 葡萄属低聚茋清除超氧阴离子自由基作用的研究 |
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| 引用本文： | 辜红梅,李文武,李伯刚.葡萄属低聚茋清除超氧阴离子自由基作用的研究[J].应用与环境生物学报,2000,6(1):83-85. |
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| 作者姓名： | 辜红梅 李文武 李伯刚 |
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| 作者单位： | 中国科学院成都生物研究所,成都,610041 |
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| 基金项目： | 中国科学院成都地奥基金!(DASF)资助 |
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| 摘 要： | 利用化学发光法研究了葡萄属植物白藜芦醇及其低聚物对氧自由基作用的影响，并探讨了结构与活性之间的关系。结果提示葡萄属低聚芪具有良好的清除超氧阴离子自由基的能力，它的抗氧化能力与聚合度的大小和化合物中酚羟基的个数无必然的关系，而主要取决于化合物本来的结构。
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| 关 键 词： | 白黎芦醇 低聚芪 抗氧化作用 氧自由基 化学发光 |
THE EFFECT OF VITIS OLIGOSTILBENES ON SCAVENGING OXYGEN RADICALS |
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| GU Hongmei,LI Wenwu,LI Bogang.THE EFFECT OF VITIS OLIGOSTILBENES ON SCAVENGING OXYGEN RADICALS[J].Chinese Journal of Applied and Environmental Biology,2000,6(1):83-85. |
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| Authors: | GU Hongmei LI Wenwu LI Bogang |
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| Abstract: | The
effect of nine oligostilbenes from Vitis sp. on active oxygen radicals were studied using
luminol chemiluminescence method. The results showed that oligostilbenes had good
antioxidation. The relationship between the structure and activity was also discussed. Fig
1, Tab 1, Ref 18 |
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| Keywords: | resveratrol oligostilbenes Vitis chemiluminescence |
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