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滥用食品添加剂可致慢性中毒
引用本文:集宁.滥用食品添加剂可致慢性中毒[J].污染防治技术,2010,23(1):21-21.
作者姓名:集宁
摘    要:科学发达的现代社会,食品添加剂也到了发达的现代阶段,诸如营养补充剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、品质改良剂、非营养甜味剂、酶制剂、调色剂、调味剂……,已到了无处不用,处处不离的地步。

关 键 词:食品添加剂  慢性中毒  营养补充剂  防腐保鲜剂  品质改良剂  抗氧化剂  甜味剂  酶制剂
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