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| 重视蚕蛹的开发利用 | |
| 引用本文： | 奇放.重视蚕蛹的开发利用[J].资源开发与市场,1988(4). |
| 作者姓名： | 奇放 |
| 摘 要： | 当今,世界各国都在寻求新的蛋白质资源,以满足人类需要。在蛋白质资源中,昆虫的蛋白质倍受人们青睐。据报导,昆虫蛋白质含量高达80％,营养价值高,蛋白纤维少,易为人体所吸收。在昆虫蛋白质点源中,蚕蛹蛋白质是其中的佼佼者,它含有8种人体必需的氨基酸,易为人体所吸收。据检测表明,蚕蛹 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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