|
|||||
|
|
| 谁来在线监控饭馆油烟? | |
| 引用本文： | 陈芝,刘贤春,王保群,张应松,周凌云.谁来在线监控饭馆油烟?[J].绿色视野,2013(7):28-35. |
| 作者姓名： | 陈芝 刘贤春 王保群 张应松 周凌云 |
| 摘 要： | 如今,大小餐厅遍地开花,在方便了人们生活同时,饭店油烟已成为城市居民公害,不仅影响周围环境,更直接导致居民无法正常生活,使众多城市居民门窗不敢开、呼吸道患病……原因在于我国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸,而这些烹调方式可产生大量油烟。油烟侵入人体呼吸道,患者常出现食欲减退、心烦、精神不 |
| 关 键 词： | 城市居民 餐饮油烟 呼吸道 饮食文化 小餐厅 周围环境 在线监控 生活 饭店 公害 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |