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饮食需要酸碱搭配
引用本文:朱珠.饮食需要酸碱搭配[J].安全与健康,2005(9).
作者姓名:朱珠
摘    要:不少人在日常饮食上很注意营养搭配,却忽视了食物的酸碱性搭配,这样易造在生理上的酸碱平衡失调。在正常情况下,人体通过自身的调节作用,使血液的酸碱度保持在7.35-7.45,这种状态下的机体,免疫力强,很少生病,但是人体血液的酸碱度也受食物酸碱性的真接影响,若吃了过多的酸性或碱性食物,超出人体的生理调节能力,就会使血液偏酸或偏碱。

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