2011年食品安全事件大回顾 |
| |
引用本文: | 佚名.2011年食品安全事件大回顾[J].劳动安全与健康,2012(1):50-51. |
| |
作者姓名: | 佚名 |
| |
摘 要: | 1.事件名称:双汇瘦肉精事件
爆发时间:2011年3月15日
爆发源:瘦肉精
具体事件:2011年“315”特别行动中,央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性,长期使用有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。
|
关 键 词: | 食品安全事件 “瘦肉精” 染色体畸变 爆发时间 提早上市 恶性肿瘤 瘦肉量 低成本 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|