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| 人体营养素简介 | |
| 作者姓名： | 谷玉兰 |
| 作者单位： | 原劳动部劳动保护科学研究所 |
| 摘 要： | 随着我国社会主义经济建设的日益发展，人民生活水平的逐步提高，今天，人们不但要吃饱，更要吃好，讲营养、讲科学以达到健康、健美之目的。人体六大营养素，包括水，水是多种营养素的溶媒，是维持人体生理机能、新陈代谢的根本，其他是蛋白质、脂肪、糖、无机盐，还有维... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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