| 污泥水解蛋白液对食用菌生长的影响研究 |
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| 引用本文： | 倪红,李义波,陈婷,郭然,李亚东. 污泥水解蛋白液对食用菌生长的影响研究[J]. 环境工程学报, 2010, 4(9): 2141-2145 |
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| 作者姓名： | 倪红 李义波 陈婷 郭然 李亚东 |
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| 作者单位： | 湖北大学生命科学学院，武汉 430062,湖北大学生命科学学院，武汉 430062,湖北大学生命科学学院，武汉 430062,湖北大学生命科学学院，武汉 430062,湖北大学生命科学学院，武汉 430062 |
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| 基金项目： | 武汉市科技攻关项目及产业链项目（200860423200、200960223058、20096103418）；湖北省教育厅重大项目（CXY2009A001） |
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| 摘 要： | 将污泥(食品工厂污泥)经过酸碱水解制备水解蛋白液(肽类和氨基酸复合物,属于微生物蛋白)、并与豆粕(植物蛋白)、屠宰厂动物羽毛(动物蛋白)水解蛋白液、以及常规食用菌氮源麸皮、大米制糖厂米渣作为平菇栽培氮源或营养添加剂,测试对平菇的菌丝生长、产量和生物转化率的影响。结果表明,几种水解蛋白液对平菇的菌丝生长、产量、生物转化率影响明显,污泥水解蛋白液对菌丝的生长效果最好,其余2种水解蛋白液也有促进作用。添加污泥水解蛋白液最高产量可达806 g/袋,添加豆粕水解蛋白液的最高产量为532 g/袋,添加屠宰厂动物羽毛水解蛋白液的产最高量为525 g/袋;对照为480 g/袋(常规棉籽壳)。生物转化率分别为161.2%、106.4%和105.0%,而对照生物转化率为96%;增产率分别为67.92%、10.83%和9.38%。因此,污泥、豆粕、屠宰厂动物羽毛蛋白水解液可提高平菇产量,该研究也为污泥资源化利用建立了基础。
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| 关 键 词： | 污泥 水解蛋白液 食用菌生长 |
| 收稿时间： | 2010-07-03 |
Research on effect of sludge protein hydrolysate on growth of edible fungus |
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| Ni Hong,Li Yibo,Chen Ting,Guo Ran and Li Yadong. Research on effect of sludge protein hydrolysate on growth of edible fungus[J]. Techniques and Equipment for Environmental Pollution Control, 2010, 4(9): 2141-2145 |
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| Authors: | Ni Hong Li Yibo Chen Ting Guo Ran Li Yadong |
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| Affiliation: | School of Life Sciences, Hubei University, Wuhan 430062,China,School of Life Sciences, Hubei University, Wuhan 430062,China,School of Life Sciences, Hubei University, Wuhan 430062,China,School of Life Sciences, Hubei University, Wuhan 430062,China and School of Life Sciences, Hubei University, Wuhan 430062,China |
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