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| 科学安排膳食 巧防职业危害 | |
| 引用本文： | 潘茂华.科学安排膳食 巧防职业危害[J].安全与健康,1999(1). |
| 作者姓名： | 潘茂华 |
| 摘 要： | 工业生产在给人类带来物质文明的同时，也给人类赖以生存的环境带来了污染和破坏。人们除了搞好安全生产、环境保护、做好个体防护、防止职业危害外，根据安全医学的原理，科学地安排保健膳食，也可有效地预防和防止职业危害。接触有毒有害物质的作业者，首先应保证水的摄入量，通过饮用足量的水，来稀释、降低有毒物在人体内组织中的浓度，促进有毒有害物及其代谢产物随尿液等排出体外。在此基础上，要根据自己工种的特点，注意科学地选择搭配日常膳食食谱，有意识地多安排些富含某种营养素或具有某种解毒功能的特殊食品。铅接触铝和铅粉的… |
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