国内外餐饮垃圾的管理

餐饮垃圾高含水量和易腐等特性，使其成为一类特殊的固体垃圾。餐饮垃圾对于我国城市发展还是个新问题，国内外系统报道其管理和处理对策的文献也很少。在分析中，介绍了国内外餐饮垃圾的管理政策与治理技术，同时，针对我国目前现状，提出城市餐饮垃圾的管理和治理建议，为困扰我国众多城市的餐饮垃圾管理与治理决策提供参考。