固定化细胞生产L—苯丙氨酸研究

用聚惭烯醇（ＰＶＡ）凝胶包埋固定假单胞菌Ｅ４－１０６细胞，最佳ρ（ＰＶＡ）为８０ｇ／Ｌ；最适湿细胞包埋量为每ｍｌ凝胶０．３ｇ；转阔顺收率为７８％，连续反应２１批次后，固定化细胞酶活力为初始最高活和固定化细胞进行间歇式批次反应，结果表明其酶活性半寿期为４个月；制得的固定化细胞为直径约３ｍｍ的珠减颗粒，机械强度良好，间歇式批次反应１０个月，固定化细胞凝胶颗粒无溃破。