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科学选用劳保饮食
引用本文:许永杰.科学选用劳保饮食[J].安全与健康,2002(1).
作者姓名:许永杰
摘    要:现代劳动卫生学研究表明 ,不同的职业人群对于饮食营养的需求是不尽相同的。注意科学而合理地安排不同职业者的劳保饮食 ,对于提高劳动效率 ,防止职业病的发生发展 ,有着极其重要的意义。▲粉尘作业者粉尘 ,是危害接尘作业工人健康的祸首 ,是导致尘肺的元凶。目前 ,预防粉尘危害的主要措施是湿式或密闭化作业、加强个人防护等。然而仍有一些接尘作业者难免要受到粉尘的侵害。对此 ,较为简便而有效的措施是科学地选用一些“保护性饮食” ,以减轻粉尘的蓄积和危害。首先 ,应注意增加高蛋白食物的摄入。矽肺早期就有蛋白质代谢障碍 ,故需补充摄…

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