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| 发展淡水龙虾养殖前景广阔 | |
| 引用本文： | 龚发.发展淡水龙虾养殖前景广阔[J].资源开发与市场,1999,15(5). |
| 作者姓名： | 龚发 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 龙虾是一种低脂肪、低胆固醇的高蛋白营养食品。目前，海水龙虾资源日渐减少，而国际市场需要大量的淡水龙虾。据有关资料显示，主要进口国瑞典，每年需进口淡水龙虾约１万ｔ；法国在１０００ｔ以上，日本、美国、英国、加拿大和加勒比海地区，以及香港、澳门等地区也需进口大量的淡水龙虾。在各种淡水龙虾中，最走俏的是个体较大的澳洲产红螯虾，其体型酷似海水龙虾，最大个体可达５００ｇ，在１００ｇ以上便可作为商品淡水龙虾上市。我国广东等地已引进养殖红螯虾，并获得成功，取得了较好的经济效益。养殖淡水龙虾的技术简单。在一般情况… |
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