| 响应面法优化西兰花总黄酮提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 周向军,高义霞,汪之波,张继.响应面法优化西兰花总黄酮提取工艺的研究[J].资源开发与市场,2010,26(6):488-489,F0004. |
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| 作者姓名： | 周向军 高义霞 汪之波 张继 |
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| 作者单位： | 1. 天水师范学院,生命科学与化学学院,甘肃,天水741001
2. 天水师范学院,生命科学与化学学院,甘肃,天水741001;西北师范大学,生命科学学院,甘肃,兰州,730070 |
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| 摘 要： | 利用响应面法优化西兰花总黄酮的提取工艺条件。在预试验的基础上,以乙醇为溶剂,提取西兰花总黄酮。选取提取温度、提取时间及液固比、乙醇浓度4个因素进行Box-Benhnken中心组合设计,利用响应面分析法对提取工艺参数进行优化。结果表明,西兰花总黄酮的提取工艺为:乙醇浓度90%,液固比30∶1,提取温度85.28℃,提取时间1.82h;预测值为0.887%,实际得率为0.853%,两者较接近,说明Box-Behnken设计结合响应面分析法可很好地对西兰花总黄酮提取工艺进行优化。
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| 关 键 词： | 西兰花 总黄酮 响应面法 提取 |
Optimization of Extraction Technology of Total Flavonoids from Brassicaoleracea var.Italica Using Response Surface Analysis |
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| ZHOU Xiang-jun,GAO Yi-xia,WANG Zhi-bo,ZHANG Ji.Optimization of Extraction Technology of Total Flavonoids from Brassicaoleracea var.Italica Using Response Surface Analysis[J].Resource Development & Market,2010,26(6):488-489,F0004. |
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| Authors: | ZHOU Xiang-jun GAO Yi-xia WANG Zhi-bo ZHANG Ji |
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| Institution: | ZHOU Xiang-jun1,GAO Yi-xia1,WANG Zhi-bo1,ZHANG Ji1,2(1.College of Life Science , Chemistry,Tianshui Normal University,Tianshui 741001,China,2.College of Life Science,Northwest Normal University,Lanzhou 730070,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Brassicaoleracea var Italica total flavonoids response surface methodology(RSM) extraction |
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