摘 要: | 拉美地区的传统农牧产品出口在世界市场上面临日益增多的问题,但有机农牧业正显示出其独特的优越性。拉美的有机农牧业得天独厚,据国际有机农业运动联合会最近公布的一份报告,在全球可用于有机农牧业生产的土地中,拉美地区占了21.4%,即500万公顷,高于欧盟,比美国和加拿大的总和还多。有机农业是指不使用化肥、农药、激素,利用自然手段进行耕作和放牧。这种耕作放牧手段在拉美的农村地区有悠久的传统,随着近年来有机农牧业概念的逐渐兴起,这一传统的耕作放牧方式日益受到重视。有机产品目前在世界食品市场中仅占很小的比例,在美国、英国、德…
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