一日三餐源于何时

现代人习惯一日三餐,这种饮食习惯从何时开始? 古代,大们习惯一日只吃两餐,第一餐叫朝食,进食时间大约是上午9时。第二餐叫铺食,又叫餐,一般是下午4时左右。两餐相比,早上的较丰富,下午的简单,其中原因,与当时的社会发展有关。古时,稼穑艰难,产量不高,加上取火不易,做饭费事,因此,晚餐一般只是把朝食剩下的热一热,亦有些是在早上故意多做一些,以方便晚上吃。