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| 使食品生产变得可持续 | |
| 摘 要： | 就满足一个人口日益增加的世界的营养需要而言，自然资源基础是有限的和脆弱的，而且不可持续的生产和消费方式还在蔓延：这是21世纪的挑战!迄今为止，人类的聪明才智一直设法寻求全球规模上的平衡——如果通常并非地区性或地方性平衡的话.但所使用的方法并不是可持续的.需要深入评议生产、供应和需求链上的所有步骤. 由于需要土地和水，农业对自然资源的影响比任何其它活动都大.为了使农业食品生产变得可持续，我们急需解决对土地利用、水利用、生产率、消费方式、能源和废水管理的关注.这些相关议题是非常复杂的....... |
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