盐析法纯化新鲜蓝藻中藻蓝蛋白工艺条件的研究

以水华暴发的新鲜蓝藻为处理对象,采取冻融破壁的方式获取藻蓝蛋白的粗提液。在一步盐析与二步盐析单因素试验的基础上,基于正交试验综合考虑盐析时间、藻蓝蛋白的浓度、p H和(NH4)2SO4饱和度对纯化藻蓝蛋白的影响。结果表明,一步盐析中最优工艺条件是,(NH4)2SO4饱和度为17%、藻蓝蛋白粗提液浓度为1.45 gL、p H为6.4、盐析时间为15 min;二步盐析中最优工艺条件是,(NH4)2SO4饱和度为35%、p H为4.0、盐析时间为15min。最终能得到纯度为2.04的藻蓝蛋白,有利于藻蓝蛋白的进一步纯化。