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| 能杀死体内癌细胞的食物 | |
| 引用本文： | 果果.能杀死体内癌细胞的食物[J].安全与健康,2010(4):54-55. |
| 作者姓名： | 果果 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 1 茄子:"霜打茄子"是好药
中药许多方剂及民间验方中,时常使用"秋后老茄子"、"霜打茄子".越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能.曾有试验将从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效.另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用茄根治疗肿瘤的.茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍. |
| 关 键 词： | 癌细胞 食物 体内 抗癌功能 维生素A 水苏碱 矿物质 民间验方 |
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